Domaine de la Monette

Le Domaine de la Monette est un domaine bio qui se trouve à Mercurey, en plein coeur de la Côte Chalonnaise. Le domaine compte 12 hectares de vignes, plantées avec les quatre cépages Bourguignons: pinot noir et chardonnay, mais aussi de l'aligoté et un peu de gamay. Le vignoble a été tenu pendant une quinzaine d'années par un couple de passionnés holandais  Roelof et Marlon Ligtmans qui avaient quitté leur Pays-Bas natal. Il a été repris en 2022 par un jeune français Pierre-Etienne Chevallier qui a fait  Sciences Po Lille.     Pierre Etienne a été rejoint par son épouse Lise, infirmière de métier; Ce domaine produit une large gamme de vins rouges et blancs, en AOC régionales, et bien sûr en AOC Mercurey et AOC Bouzeron.