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Domaine de Gayssou

Gailac gayssou

 

GAYSSOU, domaine dont  l'abeille est l'emblème, est un vignoble Gaillacois  historique. Il est la propriété de la même famille depuis le XVIème siècle. 24 générations de Causé se sont succédé à sa tête depuis la Renaissance.  Les médailles obtenues lors du concours des vins de 1912 témoignent d’une notoriété de longue date. Ce vignoble de 40 ha  situé près de Gaillac, sur la rive droite du Tarn. est piloté depuis plus de 20 ans par Nathalie Caussé et son frère Christophe. Ils élaborent  des vins de qualité utilisant les  cépages locaux tels que le braucol, le loin de l'œil, mauzac le prunelart et  le duras.

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