Domaine Michel

• La  famille Michel cultive la vigne  à Clessé depuis 1850. Dès 1970 René Michel décida de pratiquer la mise en bouteilles pour tirer le meilleur parti du grand terroir. Actuellement ce sont ses descendants , Denis, Franck et Vincent Michel qui cultivent les 21 hectares du domaine dans un esprit de tradition.

  L’appellation  Viré- Clessé à été obtenue dès le millésime 1998, la famille ayant la chance de disposer  des meilleurs coteaux argilo-calcaires de Clessé exposés soleil levant. L’extension régulière et modérée du domaine Michel leurs permet d’exploiter aujourd’hui un patrimoine exceptionnel de vielles vignes, d’une moyenne de 50 ans. La  famille Michel a l’avantage de  faire un deuxième métier, l’élevage bovin. Elle dispose d’un cheptel de 250 bovins  nourris de manière naturelle et équilibrée. Cet élevage fournit, qui plus est, un précieux composte pour les vignes, ressource recommandée par Demeter qu’ont rarement les exploitations biodynamiques.

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