Domaine Métrat et Fils Morgon Terre d'Alizarine 2023 Terra Vitis
Ce Morgon 2023,Terre d'Alizarine, du Domaine Metrat et Fils est à la fois typé, gourmand et aromatique. Il se mariera avec une belle côte de boeuf pommes au four.
12,50€ TTC
- Fournisseur : Nature et Vin
- Fabricant : Domaine Métrat et Fils
- Appréciation : la robe est grenat avec des nuances violines. Le nez profond est bien typé morgont. On trouve des notes animales sans excès. La bouche riche, puissante, gourmande et rès aromatique. Elle qui présente beaucoup de fraicheur est sur les fruits noirs. La finale est persistane et fraiche.
- Accords mets & vins : ce Morgon accompagnera une côte de boeuf pommes aux fours.
- Appellation : ce vin est en appellation Morgon, Cru du Beaujolais.
- Classifications : plusieurs générations de vignerons se suivent pour cette exploitation agréée Terra-Vitis, développant ainsi une viticulture durable.
- Cépage : ce vin est un 100% gamay.
- Vinification : La cuvée « Terre d'Alizarine» est vinifié en cuves intégralement en cuves de ciment
- Terroir : La cuvée Terre d'Alizarine provient d'une petite parcelles d'un demi de vignes âgées de plus de 70 ans. La parcelle plein sud possède un sol granitique sableux. Le nom vient d'une plante des fleurs rouges appelées Alizarine.