Les autres fêtes du vin

La Percée du vin jaune

La Percée du vin jaune est une grande fête viticole annuelle qui célèbre la mise en perce du fameux vin jaune qui fait partie de blancs les plus réputés du monde. Lors de la vente aux enchères de 2011 un vieux millésime de 1774 a été vendu près de 57 000 €. L’importance de l’événement est liée au fait qu'il arrive un peu comme une délivrance après 6 longue années d’élevage. 6 ans et 3 mois sont nécéssaires pour  produire l’oxydation recherchée. Ce phénomène miraculeux  a lieu grace à la production d’un voile qui protège le vin de la piqure acétique. Le vin est bénit à l’occasion d’une messe. La Percée du Vin Jaune est ainsi la 1ère. fête du vin en France. Elle attire en moyenne, près de 45 000 visiteurs chaque année. Elle a lieu depuis 1997. Celle-ci se déroule à tour de rôle dans un village producteur de vin jaune différent.

Le Clavelinage

Le clou de l’événement c’est la dégustation  des vins jaunes Celle-ci est dénommée "Clavelinage" en l’honneur de la fameuse bouteille de 63 cl utilisée pour le vin jaune pour marquer la perte  important qui  se produit pendant le fameux élevage . Le tiers des Vins Jaunes présentés réussit l’épreuve. Il sont  "clavelinés".

Concernant les particuliers, ceux-ci peuvent déguster les vins dans de multiples stands tenus par les viticulteurs, au prix de 22€ la journée. Une soirée prestige est aussi organisée au prix de 60€
 

Une telle fête a lieu dans de multiples endroits, ce qui donne lieu à une grandes variété d’évènements  fréquentés par un public de plus en plus nombreux. On ne les compte plus car ils se déroulent dans le monde entier avec des thématiques très diverses. 

La Saint Vincent Tournante

La Saint Vincent Tournante qui a lieu en Bourgogne, à la fin du mois janvier. Elle se déroule, chaque année, dans un village viticole différent. Elle est capable de déplacer 200000 personnes sur 2 jours. Cette fête est apparue au Moyen Âge avec les « sociétés de secours mutuel » des villages viticoles. 

la fête du millésime à Chablis

La fête du millésime de Chablis, a lieu en octobre. Elle  est parrainée par des personnalités connues telles que Sandrine Bonnaire. Cette grande actrice a présidé la 73ème édition correspondant au millésime 21. L'événement attire 5000 visiteurs. Un paiement de 6€ pour un verre permet de déguster des vins à  volonté.

Fête du vin nouveau à Bordeaux

L’incontournable Bordeaux a couplé avec une brocante la fête du vin nouveau. Celle-ci a lieu au cœur du quartier des Chartons. Les visiteurs dégustent le borru, autre nom pour le vin nouveau.  Ce vin éphémère issu des premières vendanges a une robe pétillante et un gout acidulé. Il est accompagné d’huîtres ou des marrons chauds. Cette fête donne lieu, le dimanche, à une bénédiction et un concert gratuit.

Fête du Vin Nouveau et de la châtaigne

 Lors de la Fête du Vin Nouveau et de la châtaigne à Cabanes dans le Tarn, est organisé un cassoulet géant. 

Fête du Millésime de Bandol

La Fête du Millésime de Bandol  qui a lieu sur le port le 1er weekend de décembre depuis 1982, permet de déguster les vins de l’année au tonneau. Les vieux millésimes qui font la réputation de l’appellation peuvent être dégustés dans une tente à part. Le soir, a lieu un dîner de gala en présence des vignerons.